Chaque année, plus de 70 milliards d’animaux sont tués pour l’alimentation des humains. Les problèmes écologiques, éthiques et sanitaires liés à l’abattage d’animaux font de plus en plus de vagues et ont été abordés dans de nombreux ouvrages tels que La révolution végétarienne de T. Lepeltier, No Steak d’A. Caron et Faut-il manger des animaux ? de J. Safran Foer que je vous avais présentés l’année lire la suite
