Échos verts
Le blog de l'écologie éthique
En 2009, le paquet sur l'énergie et le climat adopté par l'Union Européenne a fixé les 3 objectifs suivants pour l'année 2020 (source) : Diminuer de 20% des émissions de gaz à effet de serre des pays de l’UEAtteindre 20 % d’énergies renouvelables dans le mix énergétique européenRéaliser 20 % d’économies d’énergie. Alors qu'onze pays ont déjà atteint voire dépassé le second objectif, la lire la suite
Après vous avoir présenté Nourrir son enfant autrement, le dernier ouvrage de Sandrine Costantino, j'ai eu envie de lui poser quelques questions pour en savoir plus sur son expérience en tant que maman végane de deux enfants âgés de 2 ans et demi et 7 ans. J'espère que ce partage répondra à certaines de vos propres interrogations et si les réponses de Sandrine vous donnent envie de creuser lire la suite
Crédit Photo : NordWood Themes on Unsplash L'impact écologique du numérique est l'un des premiers sujets que j'ai abordé lorsque j'ai lancé le blog en 2013. Depuis, mon usage des nouvelles technologies et des outils numériques en particulier a beaucoup évolué. Je me connecte généralement de manière plus consciente et modérée, j'utilise un moteur de recherche engagé, je me déconnecte lire la suite
Crédit photo : Cyrill Durigon C'est à l'occasion du Festival Everyday Heroes de Lyon, en octobre 2017, que j'ai rencontré Julien Vidal. C'est avec intérêt que je l'avais écouté parler de Ça commence par moi, un défi qu'il s'était lancé en 2016 afin de tester et d'adopter chaque jour pendant un an une nouvelle éco-action favorable au développement d'une société aussi respectueuse de lire la suite
Depuis que j’ai décidé d’avoir une garde-robe minimaliste, éthique et écologique, je choisis principalement des vêtements unis, assortis les uns aux autres et passe-partout et j’ai appris à miser sur les accessoires - bijoux, étoles, bandeaux, sacs etc. - pour personnaliser chaque tenue et transformer l’allure d’une même pièce selon les occasions. Ainsi, une simple robe du quotidien accessoirisée lire la suite
L'idée de ne plus manger de fromage est bien souvent ce qui empêche les végétarien·ne·s ou les omnivores de devenir végétalien·ne·s. Si l'on trouve désormais toutes sortes d'alternatives végétaliennes sur le marché, leur goût, leur texture et leur apparence s'éloignent généralement beaucoup trop des fromages à base de lait animal pour satisfaire le palais des amateur·trice·s de ces produits lire la suite
Comme beaucoup de personnes, lorsque mon positionnement antispéciste m'a amenée à vouloir adopter un mode de vie végane, je me suis souciée des réactions de ma famille. Je me demandais comment elle réagirait face à mon choix de ne plus me nourrir de produits animaux et comment se dérouleraient nos repas de famille désormais. Devrai-je passer mon temps à me justifier et à défendre mes choix ? lire la suite
Si vous me suivez depuis un moment, vous connaissez certainement Landmade puisque je vous en avais déjà parlé dans ma première sélection de boutiques d'objets utiles et écologiques pour la maison et je l'ai mentionnée à plusieurs reprises depuis. Voilà bientôt 3 ans que j'échange assez régulièrement avec Marion, responsable, entre autres, de la partie communication de cette petite entreprise lire la suite
![🎁 Idées cadeaux éthiques et écolos #3 🎁
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Passionnée de cuisine ET de beaux livres, j'ai fait le tour de ma bibliothèque afin de vous proposer une sélection d'ouvrages végé très qualitatifs - tant dans le fond que dans la forme - à offrir aux personnes qui aiment non seulement cuisiner 🔪 mais qui apprécient également de feuilleter des livres de recettes juste pour le plaisir des yeux 😍 et/ou qui se plongent dans ces derniers comme d'autres le feraient avec un bon roman 🤓 !
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📗 "La pâtisserie crue" d'@ophelie.veron - pour découvrir la simplicité, les textures et les saveurs des gourmandises sans cuisson.
📗 "À l'école de la pâtisserie végan" de @linda_vongdara - pour découvrir des pâtisseries végétaliennes aussi délicates et travaillées que les pâtisseries classiques mais uniques leur genre.
📗 "Pâtisserie végan" de Bérénice Leconte (@vgpatisserie) - pour réaliser les grands classiques de la pâtisserie française en version végétale.
📗 "Tofu, l'anthologie" de Camille Oger - pour tout savoir du tofu et se régaler de recettes des 4 coins de la planète.
📗 "Cuisiner en couleurs" de Sandrine Costantino - pour exploiter le pouvoir colorant naturel des aliments dans son assiette.
📗 "Rainbow food" de @lindalouisberry pour créer de superbes plats hauts en couleurs en assemblant et en cuisinant créativement toutes sortes d'aliments.
📗 "Incroyable mais végan" @marielaforetvegan - pour découvrir les dernières techniques de la cuisine végétale et des recettes vraiment bluffantes.
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Quels beaux livres de cuisine végé comptez-vous offrir ou aimeriez-vous recevoir 🎁 ?
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[Transparence : j'ai reçu tous ces livres en service presse sans obligation d'en parler].
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