Échos verts
Le blog de l'écologie éthique
Nombre d’idées reçues sur le végétalisme empêchent certaines personnes d’éliminer les produits animaux de leur assiette. Persuadé·e·s que la chair animale et les produits laitiers sont essentiels à l’équilibre alimentaire des humain·e·s, certaines personnes dont des professionnel·le·s de santé mal informé·e·s regardent le végétalisme et même le végétarisme d’un mauvais œil. Pourtant, plusieurs lire la suite
Lorsque je suis rentrée au collège, ma maman m’a proposé de choisir une activité à la MJC pour occuper mes mercredis après-midi et c’est avec beaucoup d’enthousiasme que j’ai opté pour un cours de couture et de cuisine combiné. Alors bien évidemment, on ne cuisinait pas avec une aiguille à la main et on ne cousait pas devant les fourneaux non plus ! On consacrait généralement trois mercredis lire la suite
Après vous avoir présenté Bébé veggie d’Ophélie Véron, je vous propose de découvrir Veggie Kids, un guide à la fois informatif et pratique sur l’alimentation des 6-12 ans. Trois spécialistes se sont rassemblées autour de cet ouvrage : Sophie Cottarel, Marie Laforêt et Ophélie Véron. Grâce à leur expérience, à leurs compétences culinaires et à leurs connaissances en nutrition, elles apportent à lire la suite
Dans le cadre de l’éco-défi Planifier des repas végétaliens variés et équilibrés, vous êtes nombreux·euses à m’avoir demandé des idées et des conseils pour les repas et les goûters des enfants. N’ayant personnellement pas de petit·e·s végés à la maison, je n’ai malheureusement pas grand-chose à partager avec vous à ce propos. Étant toutefois passionnée par les thèmes de l’enfance et de lire la suite
Le cru des guides pratiques et écologiques de l'année 2017 est plutôt pas mal ! Comme en 2016, j'ai mis les "bons titres" de côté au fil de l'année et je vous en présente aujourd'hui 21 qui ont retenu mon attention et que je n'hésiterais personnellement pas à glisser sous le sapin ! Je ne les ai bien évidemment pas tous lus, mais j'en ai feuilleté plusieurs en librairie et j'ai également lu des lire la suite
Après avoir relevé le défi de donner une seconde vie à (presque) toutes ses épluchures, Marie Cochard s’est fixée un challenge d’un autre genre : celui de débrancher son frigo pendant un an… Consciente de l’impact environnemental et du coût énergétique de cette “armoire à glace” branchée 24h/24 et 7j/7 dans la plupart de nos cuisines, Marie a voulu expérimenter des méthodes de conservation lire la suite
Dans certaines sociétés, les différentes étapes du cycle féminin sont célébrées ou tout du moins reconnues comme étant des périodes significatives de l'existence d’une personne de sexe féminin**. Ainsi, l’arrivée des premières menstrues peut être l’occasion de faire la fête, tout comme le début de la ménopause. Ces rituels sont bien souvent des rites de passage qui marquent la transition d’une lire la suite
En octobre 2015, Herveline Verbeken et Marie Lefèvre décident de créer un groupe Facebook intitulé Gestion budgétaire, entraide et minimalisme. Leur but ? Montrer qu’il est possible de consommer de manière raisonnable et responsable sans se ruiner et même en faisant des économies ! Très vite, leur groupe est rejoint par des centaines puis des milliers de personnes désireuses de changer leur lire la suite