Échos verts
Le blog de l'écologie éthique
Depuis l'arrivée des températures automnales il y a une petite quinzaine de jours, les soupes ont retrouvé une place de choix dans mes menus... Et pour inaugurer la saison, j'ai réalisé l'une de mes recettes de base composée de potimarron, de lentilles corail, de pommes de terre et de quelques épices entières qui relèvent discrètement ce velouté simplissime. Ingrédients Pour 3 à 4 bols de lire la suite
Vu le nombre de recettes de quiches que j'ai publiées ces derniers temps sur le blog, vous devez commencer à vous en douter : j'aime beaucoup ça ! C'est un plat que je cuisine régulièrement à la maison, généralement une semaine sur deux, et que j'apprécie particulièrement car il très simple à préparer, pratique à emporter, facile à personnaliser, rassasiant mais pas bourratif, délicieux accompagné lire la suite
Il y a quelques mois déjà, j'avais partagé sur Instagram la photo de l'un de mes plats express préférés en automne : des pâtes nappées d'une sauce crémeuse au potimarron. C'est une recette que je réalise régulièrement lorsque le potimarron est de saison et que j'apprécie particulièrement les jours où j'ai envie d'un plat bien rassasiant et réconfortant assez simple et rapide à réaliser. Par lire la suite