Échos verts
Le blog de l'écologie éthique
J. et moi adorons les wraps : de délicieuses galettes toutes chaudes que l'on garnit selon nos envies à chacun.e, la saison et le contenu du frigo. Parfois, c'est un bon moyen de finir les restes. Mais le plus souvent, c'est un plat que j'aime mettre au menu pour le plaisir de réaliser des galettes et d'imaginer mille et une garnitures possibles. J'ai longtemps pensé que faire des galettes, lire la suite
J'ai découvert les pancakes en même temps que le sirop d'érable lors de mes études au Canada et ce savoureux duo est très vite devenu la raison pour laquelle j'étais l'une des premières à faire la queue à la cantine pour le brunch du dimanche ! C'est aussi là-bas que j'ai découvert les joies du brunch d'ailleurs... Les pancakes me rappellent donc plein de bons souvenirs et aujourd'hui, je les lire la suite
Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte à tarte sucrée, au bon goût d'épeautre et d'amandes, qui se garnit aussi bien de crèmes pâtissières, que de ganaches, de compotes ou de fruits en tous genres... Je reviendrai d'ailleurs bientôt avec une recette de garniture printanière aussi fruitée que légère et savoureuse... mais en attendant, je vous laisse découvrir ma recette de fond de tarte lire la suite