Crédit photos : voir ci-dessous Alors qu'au cœur de l'hiver les étals des petit·es producteur·rices locaux·ales commencent à désemplir, il peut être tentant de glisser dans notre panier quelques tomates, courgettes ou aubergines cultivées sous serres chauffées et/ou au bout du monde... Pour ne pas succomber à l'appel de la tomate sans goût à l'empreinte carbone élevée, je vous ai préparé une lire la suite
