menu végétalien de la semaine

Ce mardi 20 mars, comme chaque année, de nombreux évènements seront organisés pour la journée internationale sans viande. Bien qu'une journée ne suffise pas pour éveiller les consciences aux nombreux problèmes éthiques, écologiques et sanitaires liés à la (sur)consommation de produits animaux, cette journée peut être l'occasion de s'informer sur les enjeux de nos choix alimentaires, de réfléchir à lire la suite

Cette semaine j'ai commencé à préparer la version printanière de cet article, dans lequel j'avais partagé 28 recettes de plats végétaliens pour se régaler tout l'automne. Cela vous avez tellement plu que j'ai décidé de vous proposer une sélection adaptée à chaque saison. Par manque de temps, je n'ai pas pu publier la version "hiver" (j'espère me rattraper en fin d'année !), mais la bonne nouvelle lire la suite

Lorsque je regarde notre petit calendrier des fruits et légumes de saison, je réalise que mars est le mois le bien moins fourni de l'année... Sur les étals des producteur·trice·s locaux·ales, il reste bien évidemment toutes sortes de choux, toujours fidèles au rendez-vous, mais les courges et les légumes racines commencent à se faire plus rares. Alors malgré la neige et le froid glacial qui lire la suite

À l'heure où je vous écris, il y a un gâteau façon brownie-cheesecake à la poire qui est en train de prendre au réfrigérateur... Ce soir, nous sommes invité·e·s à dîner chez notre ami C. et comme toujours, lorsque nous sommes convié·e·s chez quelqu'un, je propose de me charger d'une partie du repas. Bien souvent, nos hôtes me laissent en charge du dessert, ce qui leur simplifient beaucoup la vie lire la suite

Je n'avais pas réalisé combien changer le design du blog affecterait le format de mes articles. Je dois désormais tout repenser : le nombre et l'emplacement des images, la taille de la police de caractères, l'usage des couleurs, etc. C'est un peu comme si je venais d'emménager dans un nouvel appartement et que je devais me familiariser avec sa lumière, ses pièces, ses recoins, ses couleurs et ses lire la suite

Merci pour votre enthousiasme suite au retour de mes menus hebdomadaires la semaine dernière, après 2 mois d'absence ! Cela va faire bientôt un an que j'ai lancé cette catégorie d'articles et je suis contente de voir que même si certaines recettes reviennent régulièrement (puisque je ne cuisine pas 365 plats différents par an !), vous continuez d'y trouver de nouvelles idées et un peu lire la suite

Après bientôt deux mois d'absence, mes menus végétaliens de la semaine sont de retour et je suis vraiment heureuse à l'idée de retrouver un rythme un peu plus routinier me permettant de dîner à la maison et de cuisiner plus régulièrement en février. Même si je me suis vraiment régalée ces derniers temps, le fait de ne pas cuisiner autant que d'habitude m'a beaucoup manqué. Il faut dire que c'est lire la suite