Échos verts
Le blog de l'écologie éthique
Crédit photo : voir ci-dessous En octobre dernier, j'avais partagé avec vous 28 recettes de plats végétaliens pour se régaler tout l'automne et j'étais vraiment heureuse de voir combien cet article vous avait plu, surtout qu'il m'avait demandé énormément de temps ! Suite à vos retours enthousiastes, j'ai décidé de travailler sur 3 autres versions de cet article adaptées à chaque saison. C'est lire la suite
Mi-janvier, pour démarrer l'éco-défi Gérer son temps de manière durable, je vous avais proposé un petit exercice afin de faire le point sur notre emploi du temps actuel, de réfléchir aux éléments que l'on souhaiterait améliorer et d'essayer d'implémenter certains changements. Pour rappel l'exercice était divisé en 3 étapes (détaillées ici): Observer nos semaines actuelles (3 semaines) lire la suite
Ce mardi 20 mars, comme chaque année, de nombreux évènements seront organisés pour la journée internationale sans viande. Bien qu'une journée ne suffise pas pour éveiller les consciences aux nombreux problèmes éthiques, écologiques et sanitaires liés à la (sur)consommation de produits animaux, cette journée peut être l'occasion de s'informer sur les enjeux de nos choix alimentaires, de réfléchir à lire la suite
Si vous avez envie de me recevoir pour déjeuner ou pour dîner mais que vous ne savez pas quoi cuisiner pour me régaler, inutile de vous prendre la tête : préparez donc une soupe ! Quelques légumes de saison cuits à l’eau, à la vapeur ou même rôtis, un bon bouillon, quelques épices ou herbes aromatiques, un passage au blender et hop, le tour est joué : il en faut vraiment peu pour réaliser des lire la suite
Cette semaine j'ai commencé à préparer la version printanière de cet article, dans lequel j'avais partagé 28 recettes de plats végétaliens pour se régaler tout l'automne. Cela vous avez tellement plu que j'ai décidé de vous proposer une sélection adaptée à chaque saison. Par manque de temps, je n'ai pas pu publier la version "hiver" (j'espère me rattraper en fin d'année !), mais la bonne nouvelle lire la suite
Le 21 juin 2013, je publiais le tout premier article du blog dans lequel je vous présentais L’homme qui plantait des arbres de Jean Giono. Cette histoire était pour moi ce que la légende du colibri (que je ne connaissais pas encore) représente pour beaucoup de personnes engagées aujourd’hui. Que ce premier article me semble loin à présent alors que je publie aujourd'hui... le cinq-centième article lire la suite
Photo by Jeremy Bishop on Unsplash Pour certaines personnes, écologie est forcément synonyme d’autonomie. Ainsi, elles s’efforcent de faire un maximum de choses par elles-mêmes pour répondre à leurs besoins dans tous les domaines du quotidien - cuisine, vêtements, mobilier, logement, sources d’énergie, etc. - afin d’être aussi indépendantes du système économique dominant que possible. Si le fait lire la suite
Lorsque je regarde notre petit calendrier des fruits et légumes de saison, je réalise que mars est le mois le bien moins fourni de l'année... Sur les étals des producteur·trice·s locaux·ales, il reste bien évidemment toutes sortes de choux, toujours fidèles au rendez-vous, mais les courges et les légumes racines commencent à se faire plus rares. Alors malgré la neige et le froid glacial qui lire la suite