Lorsqu’on découvre la cuisine végétale, on se retrouve devant tellement de nouveaux ingrédients et de recettes à la fois qu’on ne sait toujours pas par où commencer ! En outre, les longues listes d’ingrédients dont l’on peine parfois à prononcer le nom peuvent être intimidantes, voire démotivantes pour se lancer dans la cuisine végétale…
Cependant, bien qu’elle puisse être originale et élaborée et faire appel à des ingrédients hors du commun, la cuisine végétale est aussi une cuisine simple, accessible et réalisable à partir d’ingrédients qu’on a déjà l’habitude d’utiliser ou que l’on trouve facilement à l’épicerie bio du coin…
Pour le prouver, j’ai proposé à plusieurs blogueuses d’imaginer des recettes de plats végans nourrissants et facilement réalisables sans l’usage d’appareils sophistiqués ni d’ingrédients introuvables. Ces recettes ont été publiées le mois dernier, dans le cadre de l’éco-défi Vers une cuisine éco-éthique et minimaliste sur mon blog (ici et là) ainsi que sur celui des 8 autres participantes : Au vert avec Lili, Clémentine la Mandarine, Gala’s blog, La gourmandise selon Angie, La pincée de Cél, Make me green, My little bulle d’air, Un invincible été.
En tout, cela fait 10 recettes que j’ai réunies dans ce petit livret en format PDF à télécharger pour que vous puissiez toujours avoir sous la main 10 idées de plats végétaliens variés, pour vous régaler en toute simplicité !
Merci à Lili, Clémentine, Gala, Céline, Bénédicte, Marie et Pauline pour leurs délicieuses contributions. Je vous invite également à consulter leur blog pour découvrir d’autres recettes végétaliennes en tous genres.
Un grand merci de m’avoir permis de faire partie de ce beau défi en recette ! ça claque ce livret, j’adore !!! Merci mille fois et gros bisous ! <3
Oh merci pour ton enthousiasme pour ce modeste livret Lili ! Vivement nos prochains échanges et partages 🙂
Super ce livret! Merci. Je vais tester tout ça: ça donne vraiment envie de changer nos habitudes.
Merci ! J’espère que ces recettes te régaleront !
Merci <3
🙂
belle initiative, les pan cakes qui ressemblent à des crèpes indiennes « parata » me font envie en premier
Les parathas sont plus fins quand même, mais en tous cas ces pancakes me font très envie aussi ! N’hésite pas à laisser un petit mot à Céline sur son blog 😉
Merci infiniment Natasha, j’ai adoré participer à ce projet, et ces recettes sont toutes plus appétissantes les unes que les autres! 🙂 A très bientôt et encore bravo à toi, ce que tu fais est GENIAL!
Merci beaucoup Cél, pour tes petits mots très touchants et encourageants 🙂
Merci beaucoup pour ce petit livret, je vais me pencher sur la question avec joie car toutes ces recettes ont l’air très sympa 🙂
De rien, très contente de savoir que tu comptes utiliser ce livret 🙂
Merci pour ce livret! C’est vrai que ce n’est pas évident de se mettre au veganisme pour les raisons que tu as mentionnées! Alors ce livret est le grand bienvenu!! Merciii!
Génial, vraiment heureuse de savoir que ce livret te sera utile !
Merci beaucoup à tous pour ce livret !
De rien 🙂
Je viens de l’imprimer et d’en faire un petit livret, je vais l’offrir à ma collègue qui s’intéresse à la cuisine végétalienne, merci ! Et j’ai hâte de faire le mafé de Béné ^^
Oh quelle bonne idée ! J’espère que d’autres s’en inspireront 😉