Échos verts
Le blog de l'écologie éthique
J'ai pendant longtemps pensé que les makis, c'était long et compliqué à faire, mais finalement, après mon premier essai, j'ai réalisé que c'était bien plus simple qu'il n'y paraissait ! Pour moi, au début, le plus pénible était d'étaler le riz de manière uniforme tant il peut être collant mais depuis que je le laisse refroidir suffisamment longtemps au frigo, j'accomplis cette étape sans lire la suite
C'est grâce à mon amie Marisa que j'ai appris à faire du risotto, lors d'une soirée chez elle, il y a quelques années. Moi qui pensais jusqu'alors que c'était un plat assez compliqué à réaliser, j'étais surprise par la facilité avec laquelle elle l'a cuisiné pendant que nous discutions et prenions l'apéro. Le seul inconvénient du risotto c'est qu'il faut rester devant les fourneaux tout au long de lire la suite