Flocons d’avoine et d’ailleurs est certainement le livre de recettes végétaliennes qui a le plus révolutionné ma cuisine… Moi qui pensais que le monde des flocons se résumait aux flocons d’avoine et que leur usage se limitait aux granolas, aux cookies et aux crumbles, j’ai découvert un univers bien plus riche et gourmand que je ne l’imaginais ! Épeautre, millet, quinoa, châtaigne, soja, pois lire la suite
