En avril, j’ai observé le printemps les yeux tellement écarquillés que le pollen les a embués, je l’ai écouté tellement attentivement que le chant des oiseaux m’a bercée jusque dans mes rêves, je l’ai dégusté avec tellement d’appétit que mes yeux se sont transformés en radis et mes jambes en tiges de rhubarbe, je l’ai respiré si profondément que mes narines se sont imbibées d’odeurs fleuries, je l’ai caressé si souvent que la douceur des pissenlits a adouci ma peau. Et puis, en ce mois d’avril, la vitalité et la vivacité du printemps m’ont donné le sentiment que tout était – de nouveau – possible…
Il y a aussi eu tous ces petits pas et tous ces petits bonheurs verts qui ont embelli cette atmosphère printanière si particulière…
🌿J’ai pris le temps de m’occuper de mon petit potager de balcon délaissé depuis l’été dernier. J’y ai planté des radis Sora et du brocoli violet et j’ai préparé des semis de poivrons doux très longs des Landes ainsi que d’aubergines blanches rondes à œufs (graines de La Box à Planter). Les fanes de radis poussent à vue d’œil, les semis se font timides mais 4 sur 6 sont récemment sortis de terre, quant au brocoli, je me demande si j’en verrai un jour la couleur (mais je ne désespère pas !).
🌿Nous avons fait notre première randonnée printanière de l’année, ce qui m’a permis de découvrir de nouveaux jolis chemins de la région ainsi qu’une magnifique fleur violette que je n’avais encore jamais remarquée – la muscari… et depuis, j’en vois partout !
🌿 Peu avant Noël, je vous avais demandé des suggestions de marques de casseroles écologiques et fabriquées localement. Après avoir fait le tour des différentes marques que vous m’aviez recommandées, nous avons fini par choisir des casseroles CRISTEL en inox. J. étant un peu sceptique quant à l’usage d’un wok et d’une poêle 100 % inox, nous avons trouvé un compromis et décidé de prendre ces deux derniers avec un revêtement anti-adhérent Excelliss sans PFOA. Nos casseroles sont quant à elles à 100 % en inox. Je suis soulagée d’avoir enfin pu me débarrasser de nos casseroles, wok et poêle en Téflon qui étaient tout abîmés ! Par contre, vu le prix de notre nouvelle batterie de cuisson, nous espérons bien que celle-ci nous durera toute une vie…
🌿Voilà un moment que je voulais prendre le temps de noter mes menus de la semaine dans un carnet afin de me créer un vrai répertoire de menus végétaliens – jusqu’à présent, je les écrivais sur des feuilles volantes qui finissaient au recyclage et même si la plupart de mes menus des mois précédents sont sur le blog, c’est tellement plus pratique je trouve de réunir ce genre d’idées dans un seul et même endroit hors ligne. Ainsi, en théorie, au bout d’un an, j’aurais 52 semaines de menus tout prêts que je pourrai si je le souhaite simplement réutiliser l’année d’après. C’est lorsque mon amie J. m’a offert ce joli carnet avec une couverture en liège il y a quelques semaines que je me suis enfin motivée à concrétiser cette idée de répertoire !
🌿J’ai également entamé un autre carnet pour noter différents détails concernant mon cycle menstruel. Je voulais le faire depuis que j’avais lu Sagesse et pouvoirs du cycle féminin car je suis convaincue qu’une meilleure connaissance de l’influence de chaque phase du cycle sur mon corps et mon esprit me permettra de tirer le meilleur de chaque jour. En parallèle, j’utilise également l’application Clue, mais comme pour les menus, je préfère pouvoir visualiser tout cela sur du papier.
🌿Marie Hoffsess, cofondatrice de Rue89 Strasbourg, est venue à ma rencontre à Freiburg et m’a posé un tas de questions intéressantes sur mon quotidien écolo. Pour en savoir plus sur notre échange, je vous invite à lire son article “Fribourg plus écolo que Strasbourg ? Une blogueuse raconte”.
🌿J’ai fait mes premiers crumbles à la rhubarbe de la saison et j’ai pris l’habitude de récupérer le jus de cuisson issu de la tige et du sucre (je fais cuire la rhubarbe sur le feu avant de l’enfourner avec la pâte à crumble) . Je conserve le sirop obtenu dans un bocal hermétique au frigo et le mélange à de l’eau pour en faire une boisson zéro gaspi très parfumée !
🌿J’ai échangé avec Nathalie Ouederni, artiste dont les créations habillées de motifs inspirés de la faune et de la flore me plaisent énormément. Notre conversation fut courte mais tellement inspirante pour elle comme pour moi que nous aimerions beaucoup collaborer par la suite (affaire à suivre !). C’est tout à fait le genre de rencontre qui me nourrit et me donne envie d’aller de l’avant ! Dans une société qui reste encore si fortement dominée par la compétition, l’individualité et le profit, cela fait tellement de bien de croiser des personnes qui ont réellement envie de donner un sens à leur talent et qui mettent véritablement l’humain·e au cœur de leur travail !
🌿 Enfin, je remercie les 64 lecteur·trice·s qui m’ont soutenue sur Tipeee en avril. Grâce à vos dons, j’ai pu être rémunérée pour un quart du travail que j’ai fourni pour le blog ce mois-ci :).