Crédit photo (de gauche à droite) : Déliacious / Rose Citron / Déliacious / Les recettes de Juliette / Patate et Cornichon / Aime et Mange / Leaf / Le cul de poule
L’an dernier, avec l’aide précieuse de Vanessa, et grâce aux contributions d’une vingtaines de créatrices culinaires, je vous avais proposé un calendrier de l’Avent virtuel et gourmand sur le thème des apéritifs festifs. Chaque jour, du 1er au 24 décembre, vous avez pu découvrir une nouvelle idée de recette végétale, à base d’un maximum de produits accessibles, locaux et de saison pour vous régaler à l’occasion des fêtes de fin d’année. Comme pour les éditions précédentes, sur le thème des gourmandises à offrir puis des bûches, j’ai réuni les 24 recettes du calendrier dans un ebook que vous pouvez télécharger gratuitement (en cliquant sur l’image ci-dessous). Vous y trouverez des recettes en tout genre et pour tous les goûts, qui épateront les papilles et en mettront plein les yeux : perles fromagères, tatins d’oignons rouges caramélisés, bûchettes salées, verrines colorées, petits feuilletés, brioche toastée… Le plus dur sera certainement de choisir les recettes qui rejoindront vos menus de fêtes !
Et si vous cherchez d’autres recettes végétaliennes pour les fêtes ou pour tous les jours, je vous invite vivement à consulter le blog ou le compte Instagram de toutes les personnes qui ont contribué à la concrétisation de cet ebook : Aime & Mange (Emilie), Allergique Gourmand (Marie), Animal sensible (Aurore), Clémence Catz, Cook a Life ! by Maëva, Crazy Green Fruits (Nina), Déliacious (Vanessa), Du bio dans mon bento (Florence), Friendly Beauty (Julie), La cuisine d’Anna et Olivia, Leaf (Laura), Le cul de poule (Mélanie), Les recettes de Juliette, Lovely Veggie (Pauline), Patate et Cornichon (Eline), Rose Citron (Azilis), Rose noisettes (Camille), The French Coconut (Eva), The Friendly Kitchen (Fanny) et Vegan Freestyle (Edelweiss).