J’ai décidé de créer une catégorie Bonnes adresses sur le blog pour y répertorier mes boutiques éthiques et écologiques en ligne préférées ainsi que mes belles découvertes pour manger végé et trouver de jolis objets ou produits utiles et écologiques dans les différents endroits que j’ai visités et ceux où j’ai habité… et comme vous me l’avez demandé sur Facebook, je commence par partager avec vous mes bonnes adresses green et VG à Amsterdam où j’ai eu la chance de passer quelques jours le mois dernier.
J. comme moi sommes tombés sous le charme de cette ville néerlandaise qui malgré sa taille, sa population et son caractère touristique peut se visiter en toute tranquillité (à partir du moment où l’on sort du centre et que l’on évite les zones touristiques évidemment !). J’ai aussi été très agréablement surprise par le nombre d’endroits sympas où faire une pause pour se restaurer, la facilité de trouver des options végétaliennes et l’accueil chaleureux des commerçants. Voici donc mes bonnes adresses dans cette ville où l’on trouve des petits cafés cosy et des petites boutiques de jolies choses utiles, originales et écologiques à presque tous les coins de rue !
RESTAURATION
À Vegabond (Quartier De Jordaan) on peut à la fois se régaler et faire ses courses. Dans le petit coin café très cosy on peut déguster des gourmandises en tous genres (cupcakes, gâteaux, energy balls…) ainsi que des salades, wraps et sandwiches. Du côté de l’épicerie on trouve toutes sortes d’aliments, des plus basics aux plus originaux : des céréales, des graines, des condiments mais aussi des fromages, des glaces, des chocolats, des bonbons… Il y a également quelques produits d’hygiène tels que les savons et des brosses à dents en bamboo. Personnellement je me suis régalée d’un délicieux chocolat chaud avec une belle couche de chantilly, J. y a mangé le meilleur cupcake végane et nous sommes repartis avec de délicieuses energy balls pour la route !
Si vous aimez les jus de fruits et de légumes, je vous conseille vivement d’aller faire un tour à Dr Blend (Quartier De Jordaan) qui propose un large choix de jus et de smoothies frais, ainsi que des salades, des sandwichs, des wraps et des viennoiseries avec plusieurs options véganes. Je me suis régalée d’un jus à base d’herbe de blé et d’un sandwich au pain d’épeautre. Notez que les portions ne sont pas très généreuses, donc pour une pause déjeuner nous avons trouvé cela très juste. J’étais aussi déçue que même pour les consommations sur place, les jus soient servis dans des gobelets en plastique…
The Scandinavian Embassy est un joli café au décor blanc et boisé où l’on peut prendre son petit déjeuner, manger un bout à midi et même découvrir quelques vêtements de designers ou prendre des cours de barrista. La carte change au fil des saisons pour s’adapter en fonction de ce que proposent les producteurs locaux mais j’avoue que je n’ai pas fait attention à ce qui était au menu car je n’y ai pas mangé. En tous cas, n’hésitez pas à aller y boire un verre de jus de pommes chaud à la fleur de sureau pour faire une pause au calme pendant votre balade dans le quartier De Pijp !
Nous sommes tombés sur le Café de Doelen qui a plutôt des allures de petit pub cosy en cherchant un endroit où se poser après le dîner pour un dessert avec des amis près du centre. Il n’y avait pas d’options végétaliennes malheureusement mais le gâteau aux pommes a eu un franc succès, si bien que J. a voulu y retourner la veille de notre départ. J’ai beaucoup aimé l’atmosphère et je vous recommande cet endroit calme et pas trop bondé où boire un verre ou même une tisane en soirée. Notez cependant que le nom du café indiqué à l’extérieur est OORLAM, en grosses lettres rouges.
SLA mise sur les produits frais, sains et saisonniers avec une belle sélection de salades, soupes, gâteaux, jus et smoothie frais dont plusieurs options véganes et sans gluten. J’ai beaucoup aimé le cadre et j’y serais volontiers retournée plusieurs fois tant il y avait de plats et gâteaux qui me faisaient envie ! Nous y sommes allés pour refaire le plein d’énergie avant de continuer notre balade un après-midi et je me suis délectée d’une part de gâteau au chocolat, aux graines de chia et à la noix de coco. Cette petite chaîne compte 5 emplacements à Amsterdam.
Le Pain Quotidien est une chaîne belge où j’aimais beaucoup aller quand je vivais à Londres- j’aime autant le menu que le cadre boisé avec ses grandes tablées. C’est l’endroit idéal pour le petit déjeuner selon moi : il y a du sucré ou du salé, tous types de pains, des pâtes à tartiner à volonté et de quoi ravir les papilles des végétaliens et intolérants au gluten. On peut également s’y restaurer à l’heure du déjeuner avec toutes sortes de tartines salés, des soupes, des salades et plats de saison. Il y a trois Pain Quotidien à Amsterdam, un à une dizaine de minutes de la gare centrale, un à Oud Zuid et un autre à De Pijp.
Foodhallen est une halle située dans le quartier Oud-West qui regroupe une quinzaine de stands de restauration des 4 coins du monde. Même si le style est différent, cela m’a rappelé le principe de Camden market à Londres ou encore le Markthalle de Freiburg… mais en beaucoup plus chic ! J’adore ce genre d’endroit où, même quand on y va à plusieurs, chacun peut y trouver son bonheur puisqu’on achète son plat au stand de son choix et on se retrouve tous à la même table. Nous y sommes allés en semaine et hors période scolaire donc c’était très calme, mais j’imagine que le weekend et lors des périodes de vacances, il doit être difficile d’y trouver une table. Nous nous sommes tous les deux laissé tenter par Green Brothers où je me suis régalée du burger aux algues- c’est sans doute le burger végétalien le plus original et le meilleur que j’ai mangé jusque-là !
BOUTIQUES
Robins Hood (quartier De Jordann) est une petite boutique de déco et d’accessoires fabriqués par des artisans locaux à partir de matériaux naturels, sélectionnés avec soin par Robin, le propriétaire de la boutique. Cet amstellodamois se fait un plaisir d’expliquer d’où viennent ses jolies trouvailles et par qui elles sont fabriquées.
Vega-life est une petite boutique de chaussures véganes du quartier De Jordaan. On y trouve tous styles de chaussures pour hommes et femmes : baskets, ballerines, mocassins, bottines, bottes… Moi qui ai toujours du mal à trouver chaussure à mon pied, j’étais surprise de voir autant de modèles qui pouvaient me plaire. On y trouve également quelques vêtements plutôt basics ainsi que des cosmétiques.
Charly + Marie est une boutique de marques de vêtements éthiques et écologiques pour hommes et femmes située dans le quartier De Pijp. J’y ai retrouvé plusieurs marques que je connaissais déjà telles que People Tree, Wunderwerk, et L’Herbe Rouge et j’y ai aussi découvert une bonne dizaines de marques dont je n’avais jamais entendu parler. Il y a aussi quelques objects déco et même des brosses à dents en bambou !
Geiten Wollen Winkel est une autre boutique de marques de vêtements éthiques et écologiques qui se situe dans le centre. En dehors de Armedangels, Wunderwerk et la fameuse marque de sacs en simili cuir Matt & Natt, je ne connaissais aucun autre nom. Nous y sommes allés en espérant trouver une chemise pour J… et nous sommes repartis bredouilles puisqu’il s’agit en fait d’une boutique de vêtements pour femmes !
Nous avons seulement passé 3 jours à Amsterdam et nous avons passé l’essentiel de notre séjour à nous balader dans les différents quartiers à pied, donc je ne suis certainement pas la mieux placée pour vous donner des conseils pour les visites et les activités à ne pas manquer. Ceci dit, si vous avez des questions, n’hésitez pas à les poser ci-dessous.
Pour découvrir plus de bonnes adresses VG (et autres) à Amsterdam, je vous conseille les articles de Victoria du blog Mango & Salt.